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lunes, 3 de agosto de 2015

Ensalada de Blockbusters y la guinda: del revés (Inside Out)

Estamos muy callados sobretodo sabiendo que han estrenado películas que esperaba mucha gente como Jurassic World, Terminator Genesys, Ant Man o Inside Out. Lo sentimos mucho, pero a veces la vida no te da suficientes horas para llegar a todo, pero aquí estamos y os digo que las hemos visto todas. Empezaremos haciendo una ensalada con las tres primeras: 

Jurassic World: 




Recupera la esencia de la primera parte de la saga, con muchas referencias a la misma y una historia muy divertida. A destacar el personaje de Chris Pratt que sigue en estado de gracia y vive su momento mas dulce en Hollywood, queremos verlo en proyectos más serios y comprometidos porque carisma no le falta, pero que siga en estas pelis de aventuras que tan bien le van. Muy buenos efectos, buena BSO y mucha diversión. Los fans de la saga disfrutarán. Pero ojo con algunas cosas como los taconazos o un final bastante chungo, igual que he dicho que los fans de la primera seguramente disfruten, los que no lo sean les va a parecer una gran caca de triceratops.

Terminator Genesys: 



Otra vuelta a una antigua saga, dando una vuelta de tuerca a la historia que vimos en la primera Terminator. Sin duda lo mejor es Arnold que esta genial y sus diferentes edades según la época temporal, al principio os chocará la voz pero tengo que decir que el que ha cogido el testigo de Constantino Romero ha hecho un gran trabajo. Yo me lo pasé bomba, pero es que Arnold es mi debilidad. En cualquier caso es una divertida cinta de acción, donde como suele ser habitual cuando abusan de los efectos digitales la cosa se pone chunga y eso pasa en un par de ocasiones, sobretodo en la escena del helicóptero que podría haber sido fantástica pero por abusar se queda en ridícula.

Ant Man:



Lo nuevo de Marvel, un héroe pequeño en una historia a parte con buenas referencias al resto del universo Marvel Cinematográfico. Como le pasa a Terminator tiene cosas muy buenas y otras que no acaban de funcionar. Nos quedamos con el apartado visual que es fantástico, el protagonista y sus compañeros, con un Michael Douglas genial. La banda sonora estupenda. Y la parte de los robos o asaltos está bien planteada, pero no acaba de funcionar muy bien. En cualquier caso diversión al estilo Marvel, si te gusta disfrutarás.

Y la guinda de este post es Del revés, Inside Out:




Pixar sigue en buena forma y nos regala  una de esas películas que disfrutamos más los adultos que los niños. Nosotros le sacaremos mucho más jugo a todo lo que plantea ese universo de emociones y  aprendizaje. No tiene desperdicio, está muy bien pensada y planteada. 
No quisiera entrar en detalles sobre lo que mas me ha gustado o lo que menos, porque os quitaría el placer de descubrirlo. Tenéis que verla todos, es una de esas delicatessen que aparece muy de vez en cuando en el cine, no suele llevar el envoltorio de una peli para niños así que espero que no os eche hacia atrás ese aspecto.

Todo encaja, todo te llega y todo parece que ha sido muy bien pensado. De esas pelis que te lleva a sitios que te hacen pensar y sentir cosas maravillosas. 

Me despido prometiendo que intentaremos postear algo más lo que queda de verano. Pero siempre podéis seguirnos en nuestro Twitter @Cocinaparadiso o en nuestro Facebook, donde vamos colgando cosas curiosas y podemos mantener un contacto diferente al que os ofrecemos por aquí. 
Un abrazo y a disfrutar el verano co-cine-rit@s.

P.D: Mission Impossible Rogue Nation



A modo de copita de pacharán o Gintonic post comida os recomiendo Misión Imposible Nación Secreta. Recupera el espíritu de la primera entrega y la serie. Tiene de todo, acción, humor, intriga, suspense... Sin duda el gran blockbuster del verano. Todo funciona, no hay excesos y por poner un ejemplo la escena de la ópera es un espectáculo de planificación y dirección, que gozada. Y como no, Tom Cruise que es un actorazo y lo da todo como siempre, en las escenas de acción y en las de tensión más dramáticas. Diversión pura y muy bien hecha y dirigida.

martes, 5 de mayo de 2015

¡¡VENGADORES!! ¡¡QUE SIGA LA FIESTA!!

¡¡Hola amigos!! Hoy vamos a hablar de uno de los blockbuster del verano y del año, Los Vengadores: La era de Ultron. Como siempre que hay un gran estreno, sacamos las entradas con una semana de anticipación aprovechando que fuimos a ver El Último Lobo, producción China dirigida por Jean Jacques Annaud, no nos gustó nada, una buna dirección para un guión que no termina de engancharte. Pero no nos liemos, ese día ya conseguimos nuestras entradas y las de algunos amigos y familiares que se quisieron apuntar. Ya teníamos noche de cena y cine organizada. Burguers, palomitas, cocacola y Los Vengadores, la noche prometía.

LOS VENGADORES: LA ERA DE ULTRON

Aquí hay mucho tomate para todos los héroes


Como siempre en estos casos escogimos el sitio del cine que más nos gusta la fila 6 centrada en los cines MN4. Ya sentados y preparados con chuches y palomitas. La película comienza en lo alto con una espectacular escena de acción que enlaza en parte con lo que pudimos ver en Capitán América: Soldado de Invierno. Todo el grupo en acción en una gran escena que te mete en la aventura de lleno. El argumento gira en torno a la creación de una inteligencia artificial que aprovechando la tecnología del cetro de Loki podría ser la solución a problemas como los que vimos en la primera parte del supergrupo y que tiene a Tony Stark obsesionado. Como no, el tiro les sale por la culata y esa IA resulta incontrolable y sobretodo independiente, llegando a la conclusión de que la paz en el planeta pasa por una evolución al estilo de lo que ocurrió con los dinosaurios, ya tenemos a Ultron danzando a los 15 min de peli. Ya está el lío armado, además los malosos de Hydra han experimentado en la creación de humanos mejorados y los Vengadores se enfrentaran a Quicksilver que posee hipervelocidad y a la Bruja Escarlata controladora de mentes y telequinética. Decir de Quicksilver que me quedo con la versión vista en X-Men días del futuro pasado, bastante más espectacular.

Los nuevos fichajes que tendrán diferente protagonismo y suerte en la historia.


En esta película como en la anterior su director Joss Whedon se enfrenta a ciertas dificultades, repartir el protagonismo entre 6 héroes, más algún espía y el villano y un par de personajes nuevos que tendrán una evolución durante la peli. Además de contarnos todo a lo que se enfrentan con Ultron tiene que dar ciertas pinceladas para sentar las bases de la futura Capitán América: Civil War y la próxima de los Vengadores. Bueno, cuando uno lee lo que tiene que hacer este hombre a parte de contarnos una aventura de grupo entiende ciertas críticas que lee por ahí, aunque no las comparte.

El mundo friki, facebookero, blogosfero, twittero y demás estaba esperando el estreno con las uñas recién cortaditas para escribir lo más rápido posible alabanzas o críticas de todo tipo. Una de las que más gracia me ha hecho es criticar ciertas escenas oscuras diciendo que lo han hecho así para fastidiar el pirateo tipo screener, hay que joderse. En fin, voy con lo mío.

La película sigue un poco la misma línea de todo el universo Marvel, desenfadado, colorido, con toques de humor, etc. Sin embargo tiene sus momentos de desarrollo y pausa, mostrándonos los miedos de cada personaje, los porqués de su manera de actuar, y cierta profundidad que es destacable y de agradecer ya que son muchas tramas y personajes. Seguramente esos momentos más de diálogo y conversaciones que desarrollan tramas y personajes a muchos les resulta aburrido, a mi es lo que me hace gozar. Ya me pasó en la primera entrega cuando en el helitransporte hay como media hora con poca acción y donde se desarrollan ciertos conflictos que a mi me mantuvieron muy interesado. 

¿Qué es lo que menos me ha gustado? Primero el diseño de Ultron, al que le han dotado de una expresividad que no debería tener un robot y que no le hace falta, para eso está la voz del actor. Segundo quizá esas conclusiones a las que llega Ultron en pocos minutos, aunque lo veo justificable sabiendo de donde proviene que no es igual que en los comics, cosa que seguramente no gustará a los más puristas pero que guarda una coherencia indiscutible con lo que son las películas. Y tercero y último una banda sonora que me parece inferior a la primera parte, con lo que estás viendo en pantalla la música te debería elevar a los límites de la épica y eso no pasa.

A mi esta carita no me convence y a vosotros?


Lo mejor de la peli, pues Hulk una vez más y su rollito con la Viuda Negra, esos choques entre héroes que no piensan del mismo modo. Cierta parte donde vemos un Tony Stark soltando sus chistes pero donde notamos una preocupación que se nota en sus formas. La introducción de La Visión y Bruja Escarlata, el primero solo presentado pero con miga y que te hace ya pensar en su desarrollo, y la segunda con una evolución perfecta en todo el film. Ojo de Halcón con sus minutos de gloria, esos vengadores sin poderes que te hacen ver que un héroe lo es sea súper o no. Y el cameo del gran Stan Lee memorable, también en esa escena distendida de fiesta, piscolabis y copas muy de nuestro agrado.

Ese momento con un par de copas de más donde vemos otra cara de los héroes más poderosos de la tierra. Genial!!


Ya tenemos planeado un segundo visionado en el autocine junto a nuestros queridos Miguel Ángel y Ana que de paso que nos hacen una visita quieren conocer de primera mano esa experiencia cinéfila tan diferente. ¿Y a vosotros que os ha parecido? Se que hay mucha división de opiniones en general y los que son más de DC que de Marvel que le están dando bastante caña, yo tengo muchas ganas de ver al supergrupo de DC para comprobar si consigue una película coral tan bien compensada, ojalá porque estos años superheroicos están siendo gloria al menos para un servidor.

No dudéis en darnos vuestra opinión por aquí, por facebook o twitter, estaremos encantados de comentar con vosotros, siempre desde el respeto claro.

Un abrazo a todos co-cine-ritos!! Excelsior.



jueves, 16 de abril de 2015

DOS AÑITOS Y UNA DESPEDIDA

Si hace dos semanas os contábamos en facebook que el blog cumplía dos añitos, hoy toca hablar de una despedida: la de la sección astur-madrileña del cuarteto. Porque Ana y un servidor, Miguel, dejamos Cocina Paradiso.

Durante algo más de un año, desde mediados de enero de 2014, hemos aprendido a querer (aún más, si cabe) a este blog, tan especial para nosotros no sólo por la amistad sincera que nos une a Mery y a Alfre, sino también por lo original de su contenido, ese inusual maridaje entre cocina y cine que creemos que casa tan bien. Nos habían propuesto la idea de unir fuerzas pocos meses antes, mientras cenábamos en un Tommy Mels en Madrid, y recuerdo que la acogimos con ilusión y responsabilidad.

El formar parte de Cocina Paradiso durante estos meses juntos a estos dos grandes de España ha sido un honor.

Era un reto para nosotros, tanto para Ana, porque era la primera vez que se veía en un embolao como éste, como para mí, a quien le gusta más comer que cocinar, no os voy a engañar, y que iba a tener que, entre otras cosas, ponerme mano a mano con Ana a elaborar recetas con todo el cariño para presentároslas lo mejor posible. Un reto el ir al cine y llevar instalado en nuestras cabezas otro chip, el de ver la peli pensando en la forma como os transmitiríamos en el blog lo que había significado para nosotros y cómo y cuánto la habíamos disfrutado. Un reto porque nos obligábamos a escribir con cierta periodicidad, aunque quizá nos apeteciera poco algún día. Un reto porque se trataba de conservar la frescura y la falta de pretensiones que Mery y Alfre habían inculcado tan certeramente al blog. Un reto, sí. Por supuesto, aceptamos.

Entre otras cosas, os enseñamos a preparar un menú asturiano rico rico, y con fundamento.

Durante este tiempo que hemos compartido con vosotros os enseñamos a preparar un menú asturiano clásico (uno de tantos): chorizos a la sidra de entrante, cachopo de ternera de segundo y tarta de avellana de postre, regado con una refrescante sangría de sidra (sabroso y contundente, ¿verdad?). Opinamos sobre pelis de todo tipo intentando no caer en la alabanza gratuita ni en la crítica sin fundamento (aunque alguna se lo mereciera: no, Noé "no éhra" lo que esperábamos) y dando juego en cuanto teníamos ocasión al producto nacional, en lo que ha sido un gran año para el cine español. Os sugerimos pautas, dentro de nuestras posibilidades, para ir al cine sin arruinarse en el intento. Os descubrimos sitios para comer o tomar algo en Madrid y Asturias. Hicimos alguna receta de cine, como una pantera rosa que nos costó más de lo que suponíamos. Participamos en el nacimiento de una nueva sección: "Me gusta / No me gusta". Disfrutamos viendo (de nuevo, muchos años después) Los cazafantasmas, y aprovechamos un viaje a Londres para cenar en el Criterium, donde se rodó una de las escenas de El Caballero Oscuro: toda una experiencia. Treinta entradas, contando ésta, que se nos han pasado volando.



Cenar en el Criterium, donde se rodó una de las escenas de El Caballero Oscuro, fue toda una experiencia.

Creemos que ha llegado el momento de tomar una cierta distancia con Cocina Paradiso y ver el blog de otra forma. Emulando a John Keating (inolvidable Robin Williams en El club de los poetas muertos) nos subiremos a una mesa y contemplaremos el blog desde otra perspectiva. Nos vamos, pero no lo abandonamos. Seremos, con vuestro permiso, sus seguidores más fieles, y publicaremos, si la sección valenciana lo tiene a bien, algunas colaboraciones esporádicas que se nos antojen interesantes.

Muchas gracias a todos por vuestra compañía y por vuestro interés durante estos meses, y a Mery y a Alfre en especial, por haber confiado en nosotros.

Nos vemos por Cocina Paradiso.

¡Saludos culinocinéfilos!

martes, 31 de marzo de 2015

CHAPPIE, CENICIENTA Y FOCUS = CACA, CLÁSICA Y DIVERSIÓN

Este fin de semana nos hemos dado otro atracón cinéfilo, empezando el viernes con Chappie.

El cartel de la caca


Prometía la nueva cinta de Neill Blomkamp con esas mezclas de ciencia ficción y conflictos sociales que suele hacer, y con un reparto con Dev Patel, Sigorney Weaver y Hugh Jackman. Pues menuda mierda que ha hecho este hombre, como buena mierda no hay por donde cogerla. Un desastre de guión sin sentido, unos personajes fatal construidos y planos. De verdad, que salimos cabreadísimos del cine. Y el supuesto robot es patético, tiene que provocarte empatía pero este personaje también está construido con las peores ideas, como los gestos del típico cocainómano, y una historia que no sabe a quien va dirigida. Un par de buenas ideas y mucha mierda seria el resumen. Asqueroso, miedo me da que dejen en manos de este hombre la saga Alien, si sigue este camino hará que Alien 3 parezca hasta buena.

Luego nos fuimos el domingo a nuestro querido Autocine Star. Enpezamos con Cenicienta.

El clásico de disney funcionaba y este también.


El clásico tal y como lo conocemos, con una a factura técnica buenísima y sin duda los peques de la familia gozaran con las aventuras de esta chica soñadora y entrañable. Cine que sabe a quien le esta hablando y muy bien hecho. Va dirigida a los más peques, pero nosotros también disfrutamos porque las buenas historias bien contadas siempre funcionan.

Por último Focus, con Will Smith y Margot Robbie.

La química entre los protagonistas es una de las claves.

Nos sorprendió gratamente, una de esas pelis de ladrones buenos con momentos brillantes y unos actores que te meten en la historia con su buen hacer. La primera media hora es sencillamente genial. La segunda parte flojea en algún momento pero siempre te mantiene el interés y te divierte.

Ambas pelis nos costo verlas 4 euros por cabeza, ya que es esa época del autocine donde puedes ir a coche lleno los domingos y pagas 12€ por coche y eramos 3 más Dharma, nuestra perra. Hay que ir con tiempo pero vale mucho la pena, una experiencia que no os debéis perder si tenéis la oportunidad, ya os hemos hablado del cine con sabor a Grease aquí.

Además su oferta de hamburguesas, perritos, bocadillos y demás esta muy bien, y si lo prefieres te puedes llevar la cena de casa. Te pedes llevar al perro, Dharma disfruta del cine con nosotros. Que mas se puede pedir?

Hoy el blog cumple 2 años, aprovechamos para daros las gracias por seguirnos y os animamos a que compartáis por facebook y Twitter nuestras cosillas y así ayudarnos a seguir creciendo. 
¡¡Gracias y un fuerte abrazo co-cine-rit@s!!

martes, 24 de marzo de 2015

TODOPODEROSOS COMO NOSOTROS

Hola Co-cine-rit@s!! Como sabéis, en este blog intentamos hablar de cocina, comida y cine, y de vez en cuando encontrar momentos, peliculas, lugares que aúnan ambas pasiones. Yo soy un loco del cine, cuando no veo una película en casa, vamos al cine, escucho bandas sonoras, sigo blogs y gente relacionada con el ciney últimamente me he metido en el mundo podcastero. Algo muy recomendable porque encuentras gente que comparte tu afición y habla mucho sobre ello y de manera muy interesante y divertida. En esas me encontraba, buscando podcast de cine, y escuchando un Carne de Videoclub,que son geniales, hicieron una colaboración con Sergio Fernández el "El Monaguillo" de La Parroquia del monaguillo, programa de Onda Cero maravilloso y divertidísimo.

Pues bien, resulta que Arturo González y El monaguillo los martes hacen la sección del Cinexin, analizan con su humor característico peliculas míticas. Ya me tenían enganchado, pues ahora más. Y de aquí acabé descubriendo en sus Twitter que se habían lanzado a hacer un podcast junto Rodrigo Cortes mi director de cine español preferido y Juan Gómez Jurado un escritor de gran éxito que no conocía y al que ya le iré hincando el ojo. 

Así llegó hasta mis oídos Todopoderosos que es el motivo por el que os he puesto todo este rollo de descubrimiento. Y ¿por qué? Os preguntaréis. Pues resulta que el formato es el siguiente, eligen un tema como Batman, Hitchcock, Indiana Jones, extraterrestres, Stephen King... Vamos, un tema relacionado con el mundo del cine y se ponen a charlar sobre ello. En sus propias palabras: "un grupo de gente que se juntaba a tomar un chocolate con porras y a charlar sobre cine, comics y videojuegos y pensaron que el mundo debía conocer eso". Y yo opino que llevan razón, porque escuchándoles te entran ganas de intervenir, es como cuando os juntáis con los colegas a comer y a charrar. 


Sin duda esta es una perfecta fusión de cocina y cine. Quedan en casa de Arturo y graban el programa mientras se hace un cocido, unas lentejas, unos callos, un arroz con bogavante, una fabada... Tras el programa darán buena cuenta de ello e imagino que seguirán comentando sobre el tema elegido, aquello que se han dejado en el tintero y lo que ha de venir en la próxima entrega, lastima que ahí el micro ya esté cerrado.

Esa filosofía de hacer algo cotidiano y que nos gusta es la que tenemos en este blog, en principio ponemos lo que nos gusta y esperamos que a vosotros os interese, a veces acertamos y otras no, pero entretanto pasamos un buen rato.

Dos periodistas y gente grande del humor con experiencia en la radio.  Un director de cine comentando cosas muy interesantes y algunas opiniones con mucho fundamento. Un escritor de nuestra generación, que les da la vida porque si bien el vive en una dimensión paralela al humor, ofrece a sus compañeros el caldo perfecto para que el humor entre en el programa.


Recientemente hicimos un viaje por Extremadura, entre chorizos, migas, jamón y rutas por el campo hemos tenido muchas horas de coche. así que se me ocurrió grabar todos los programas en un CD y así escucharlos con Mery mientras hacíamos carretera. Realmente ha sido uno de los viajes más entretenidos que hemos tenido. Empezar hablando de Batman y darse cuenta de que llevas 10 minutos hablando de Enrique y Ana y la gallina cocoguagua entre risas, debates sobre si Indiana Jones son 3 o 4 películas, canciones que vale la pena escuchar...

Sin duda el alma del programa es su director Arturo gonzalez Campos, quien además siempre tiene una palabra graciosa o amable en twitter donde es muy activo. Un tipo gracioso e interesante que buscando hacer un programa para frikis ha encontrado una receta que nos encanta. Os dejo aquí el enlace de Todopoderosos en ivox, también lo podéis escuchar en itunes.



Una comida, cuatro amantes del cine, comics y videojuegos. Sin duda nos encantaría compartir mesa y tertulia con los Todopoderosos. Esperamos que os guste la recomendación co-cine-rit@s.

viernes, 20 de marzo de 2015

DESMONTANDO EL ALHAMBRA. ¡¡VIVA EL ROGLE!!

Ya sabéis que en Cocina Paradiso somos muy, pero muy "fans" de la tortilla de patatas. Y si no, podéis verlo aquí, aquí, aquí, aquí, o aquí. Sí amigos. Cinco posts de momento sobre el manjar español por antonomasia.

Pues hoy toca uno más. y mira que me da rabia eh... Si pincháis en el tercer enlace, veréis que en abril de 2013 hicimos un homenaje a la cervecería Alhambra. Un sitio pequeño, viejo, al que cada día peregrinan cientos de personas a por un pincho o un bocata de sus premiadas y enormes tortillas.

No es para todo el mundo. Su interior muy jugoso, en ocasiones casi crudo. Hasta aquí bien. Es como más nos gustan, aunque conocemos a gente que le da bastante asquete el tema de la crudez del huevete...

Sólo abre de lunes a viernes, y solo hasta la hora de comer. En fin, ¡qué le vamos a hacer! De esto no nos quejamos, me parece hasta admirable. Lo único malo es que no nos es tan fácil ir a hacernos el almuerzo, ni podemos llevar a ningún amigo que venga a visitarnos el fin de semana.

No destaca por su limpieza e higiene... Se ve en general viejo, desastradillo, hay que subir unas escaleras para llegar a unos aseos que no dan para recrearse... Bueno, no pasa nada. Está claro que allí no vamos a pasar largas sobremesas, siempre habrá gente acechando como una hiena del rey león a que te levantes para ocupar una de las poquísimas mesas que hay en la terraza. Ojo, no nos malentendáis... No es que pretendamos mantel de hilo, y nos gusta el encanto de tabernilla...

Pero es que de algún tiempo a esta parte, será porque la familla les habrá superado, será por cansancio, o sea por lo que sea, la calidad de su servicio está dejando mucho que desear. No, no. Por ahí sí que no, señores... Así con cierto pesar he de deciros, señores del Alhambra, como diría nuestro amigo Tino... ¡Os ha cagao el palomo! y aprovechándome aún más de su inmensa sabiduría popular... ¡Si me atacas, te ataco!

Hace algún tiempo que venimos comentando que nos da la impresión de que la ración se está haciendo más pequeña, aunque es suficiente para un pincho, y siempre puedes pedir un bocadillo. Pero es que señores, si gracias a su fama tienen cada vez más gente, la tienen que atender...

De las últimas tres veces que hemos ido, las dos primeras, la espera ha sido eterna. Y es que una persona sola para atender a una horda de personas hambrientas a la hora del almuerzo, no es suficiente. Pero no verás correr a la encargada, no... Todo con una calma exasperante para el que espera. ¿Qué tal un poco de ayuda, generar empleo, aunque solo sea unas horas al día? Por si fuera poco, imagino que debido al estrés de esa sobrecarga, la amabilidad empieza a brillar por su ausencia. La cara larga, los productos casi "echaos" sobre la mesa... Y eso si consigues que te sirvan en la mesa, porque lo normal es que te suelten un "te lo dejo en la ventana"

La última vez que fuimos ya la bomba... Conseguimos una mesa, llena de los restos de los anteriores ocupantes, Tras un buen rato de espera, sin que nadie salga a atender, me acerco a la barra a pedir, y dejo el comentario caer... La respuesta me deja loca perdida:

- Ah, sí, pues que los anteriores no habrán recogido...
¡¡¡Perdón????!!!!! Ahora es esto una cadena de comida rápida, o de que va esto?

Así que ya que estábamos allí, sumisa, me pongo a recoger yo misma los restos de la mesa anterior (platos, vasos, servilletas, huesos de aceituna...) y acercándolo a la ventana del local, que si no, me veía almorzando sobre las babas de otros...

Ni una bayeta sobre la mesa. Mi pincho y el de Alfredo sobre las migas de algún bocadillo ya consumido. Nos fijamos de nuevo en el asombroso caso de la ración menguante. En cambio el mal rollito va creciendo...

Ni unos cacahuetes, ni unas aceitunas... Que vale que no sea obligatorio, pero es raro -y cutre- el sitio en el que no te ofrecen alguna cortesía de ese tipo, sobre todo en los almuerzos, que como os he comentado otras veces, en Valencia es una institución.

En eso que aparece por allí el padre de Alfredo, y aprovecha para tomar un café con nosotros. Casi tenemos que gritar para que nos lance una mirada. Pedimos un café. La respuesta:

- Recógelo en la ventana.

En fin. Que no señores, que no. Que es un sitio de precio normal, no destaca por barato en comparación con otros. Que pago por un servicio, y no tengo porqué recogerme la mesa, limpiármela, ir yo misma a recoger mi pedido, levantarme de nuevo a pedir un café, e ir a recogérmelo a la barra... y aún si me apuras recoger mi mesa. Y además comerme las caras largas de la camarera/encargada/propietaria.

Y sobre todo no tengo que sentarme en un local con la sensación de que molesto y que se me quieren quitar de encima cuanto antes.

Así que, igual que ensalcé sus virtudes hace casi dos años, tengo que contar que para mí ahora es todo lo contrario. Ya sé que hay varios blogs que ensalzan el lugar y su producto, ya.... Pues creo que este va a ser el primero en criticarlo. Recomiendo cuidadín, señores del Alhambra, que la fama cuesta mucho ganarla, y muy poco perderla. Y que un producto estrella puede ser necesario para elevar un sitio como este a la categoría de "visita obligada", pero no es suficiente. No a cualquier precio.

Pero no quiero dejaros, amigos y vecinos del barrio, huérfanos de tortilla, ¡faltaría más! Y es que debido a mi cabreo monumental la menguante calidad del Alhambra, la siguiente vez que paseábamos buscando un lugar donde almorzar, nos sentamos en "El Rogle".

En la misma calle Calixto III, número 22. No los separarán ni 200 metros.
Bocadillos hermosos y bien cargados. No se van a asustar si te plantas allí diciendo: Quiero un bocata de longanizas, patatas, bacon y ajoaceite. Y aún que no te pregunte ella... ¿te echo un huevo frito? Amabilidad en el trato. Sonrisas. Un plato de cacahuetes y otro de aceitunas mientras esperas tu pedido, que por supuesto has encargado tranquilamente sentado en la terraza, en una mesa que sin no está limpia ya, te recogen y limpian antes de servirte. Te preguntan después si vas a querer café y/o copa. Lo normal, vaya... Sólo una cosa a criticar de momento... La ensaladilla rusa va con aceitunas con el hueso, y casi me dejo una muela, aunque me dijo un amigo que en muchos lugares la suelen servir así. Id con cuidado si la pedís.

Yo que últimamente pido más al plato que en bocata, pedí un pincho de tortilla. Mirad:

#AsíSí

Ración enorme. Será como tres veces la del Alhambra. Y muy buena, también jugosa por dentro, como a mi me gusta. De las que ya has comido y merendado ese día. Y un precio muy similar. Desde luego más barato si piensas en comparativa. Para mí, a partir de ahora, "el lugar" del barrio (zona Juan Llorens) para ir a comerme el pincho de tortilla va a ser este. Siempre. O como en cualquier historia de amor, hasta que la bajada de calidad nos separe.




miércoles, 4 de marzo de 2015

EL FRANCOTIRADOR, EASTWOOD CON LA MIRILLA DESVIADA. Y ALGUNAS COSILLAS MÁS

¡¡Hola Co-cine-rit@s!! Os tenemos un poco abandonados, ya os podéis imaginar que cuando te viene una época complicada pues cuesta sacar tiempo para estas cosas aunque nos gusten mucho. Que pena que no cobremos por ello jejeje.

Aunque no os tenemos abandonados del todo, por nuestro Twitter: @Cocinaparadiso y sobretodo por el Facebook vamos colgando cositas interesantes, noticias que nos llaman la atención y montajes que unen cocina y cine, así que no dejéis de seguirnos por las redes sociales que siempre da gusto tener feedback.

Bueno, con la resaca de los Oscar he querido sacar un rato para recomendaros las 4 o 5 cosas imprescindibles que hay que ver de los ganadores y nominados y alguna de la que podéis pasar.

"La teoría del todo" por sus interpretaciones y una preciosa historia. "Descifrando Enigma" por una historia  poco conocida y un personaje muy bien escrito y también muy bien interpretado.
"Birdman" es extraña, pero tiene una hechura original y los actores están soberbios. Nos falta Wiplash por ver, aunque algún amigo del blog ya nos la ha recomendado mucho.

La ultima que vimos fue "El francotirador" de mi admirado Eastwood y vamos a analizarla un poco mas por ser la ultima y porque no debería haber estado entre las nominadas.

EL FRANCOTIRADOR:




Buenas interpretaciones, una historia interesante, un protagonista que lo da todo y más. Algunas escenas rodadas de forma magistral y aún así te da la sensación de aburrimiento y de que te da un poco igual lo que pase. ¿Cual es el problema?

Creo que Eastwood se ha acomodado y que no está haciendo las cosas con interés. Si nos fijamos después de "Gran Torino" no ha conseguido hacer una película redonda por completo. Se ha hecho mayor, o más bien le pone poco interés. En sus últimas pelis "J. Edgar" y "Jersey Boys" pueden gustar más o menos pero el desastre del maquillaje te jode la peli . Aquí la cosa va de muñecos, en "El Francotirador" en vez de usar un bebé real usan muñecos en un par de escenas y queda patético, incluso se ve al prota mover el dedo para que parezca que el niño está moviendo el brazo, horroroso.

Estas atrocidades en películas de Eastwood me llevan a hacer la siguiente reflexión. Eastwood ha perdido la ilusión, salvo "Más allá de la vida", sus últimas películas han sido biopics, que podría ser interesante pero en el caso de Eastwood de alguna forma le ha afectado. Cuando se involucraba en la historia como en "Gran Torino", "Un mundo perfecto", "Million Dollar Baby"... Se notaba el cuidado en la historia, en los detalles y en el conjunto en general. No se si es casualidad o no, pero cuando el guión es original y no una historia real, nos ha dado mucho mejor cine que con estas pelis sobre hechos reales. Algo en esa originalidad ha perdido y esperamos que lo vuelva a recuperar. Para mi uno de sus trabajos más flojos.



Aunque lo más ridículo es que una película con un error como el de los muñecos bebe sea nominada a los Oscar, lo de la academia este año ha sido de traca. Quizá me esté cebando mucho y la peli tiene un mensaje valiente y sin complejos, pero es que se va todo a la porra por la desidia de un equipo que permite que esos muñecos se carguen la peli. Muy mal Clint, esperamos que cuides más tus producciones.

Antes de acabar el post deciros que también hemos visto "50 sombras de Grey", para mi fue un aburrimiento por falta de historia mas que nada. Aunque de los 4 que fuimos 3 se quedaron más contentos que yo. En fin en breve más cine y más cocina y más comida y...
¡¡MÁS MADERA!!!

¡¡Un saludo co-cine-rit@s!!

miércoles, 18 de febrero de 2015

TARTA DE AVELLANA

Una lectora dijo de nosotros en una ocasión que éramos "un club de delicatessen para gordas". Qué mejor forma que estrenar el año haciendo honor a nuestros principios. Porque hoy queremos cerrar el menú asturiano que os hemos ido preparando a lo largo del año pasado. Si recordáis, teníamos unos chorizos a la sidra que podrían ir de entrante, un cachopo como plato principal e, incluso, habíamos elaborado la bebida: una deliciosa sangría de sidra. Nos faltaba el final feliz. Culinariamente hablando.

La gastronomía asturiana es rica en postres y dulces, teníamos dónde elegir. Ya casi nos habíamos decidido por unas casadielles (dudábamos si hacerlas fritas o al horno) cuando una reunión de amigos en Oviedo hizo que cambiáramos nuestros planes. Aquel día entre otros temas hablamos de Cocina Paradiso y Keny, gran amiga, tevergana de pro y seguidora del blog, nos propuso un reto: nos haría una tarta de avellana y nos pasaría la receta para que, a cambio, nosotros preparásemos otra y publicáramos una entrada en el blog.

Dicho y hecho: aquella quedada tuvo lugar un domingo y el miércoles siguiente Keny nos trajo a casa (servicio a domicilio inmejorable) una tarta de avellana que estaba para chuparse los dedos.

La tarta de avellana de Keny. ¡Estaba tan sabrosa que nos olvidamos de hacerle una foto antes de meterle mano!

La propuesta de Keny nos convenció: la avellana es uno de los productos típicos de Asturias y, además, tendríamos el gusto de preparar una tarta que no es tan popular como otros postres de la tierra. Total, que aceptamos el reto y, aunque con bastante retraso, nos pusimos manos a la obra. La verdad es que la receta es facilísima.

NECESITARÉIS:

- 1/4 kg. de avellana molida.
- 1/4 kg. de azúcar.
- 4 huevos.
- 4 galletas tostadas tipo María.

Recomendamos tener a mano un cascanueces: podéis abrir las avellanas con los dientes, pero es tontería dar dinero fácil a los dentistas.

Una vez cascadas las avellanas, las trituraremos con una picadora, Thermomix, MyCook o cualquier artilugio de que dispongamos para estos menesteres.

Las avellanas antes y después de pasar, pobrecillas, por la picadora.

Precalentaremos el horno a 200º. Batiremos los huevos junto con el azúcar. A continuación añadiremos las galletas bien troceadas y la avellana molida y lo revolveremos todo.

El proceso. No el de Kafka, sino el de nuestra tarta.

Echaremos todo el engrudo en un molde desmontable que previamente habremos cubierto con papel antiadherente y lo meteremos al horno a 190º durante unos 30 minutos. Y listo.

La tarta de avellana una vez desmoldada. ¡Exquisita, oigan!

Importante: no toméis el tiempo de horneado como un dogma de fe, sino como una orientación; cada horno es un mundo y nadie mejor que vosotros sabe cómo jugar con los tiempos y las temperaturas de su propio horno. En este sentido, hemos de vigilar que la tarta quede hecha, pero que no llegue a dorarse demasiado, ya que en ese caso quedaría muy reseca. Nosotros quisimos hacer algo un poco diferente a la propuesta original de Keny y probamos a dorarla menos (observaréis que la diferencia de color entre ambas es visible). Las dos están buenísimas, creednos. Ya es cuestión de gustos el que vuestro paladar se decante por una o por otra.

Esperamos vuestros comentarios. Como siempre, os animamos a que la hagáis, la probéis... ¡y nos lo contéis!

Nuestro sincero agradecimiento a Keny por su colaboración y... ¡Saludos culinocinéfilos!